Лозови Масиви

ЛОЗЯТА

Ние живеем и дишаме с философията, че „виното започва да се прави още на лозето”. Ето защо внимателно подбрахме три землища в с. Терзийско, с. Огнен и с. Деветак, където да отгледаме своите лозя и да направим любимите си вина. Въпреки своята близост, всеки от масивите има свой облик, което допринася за комплексния характер и атрактивност на вината ни.

 

ОГНЕН

Землището в с. Огнен се намира на източните склонове на Терзийския баир, в прехода към Карнобатското поле, на надморска височина от 184 до 225 м. Лозята са разположени върху склонове с югозападна експозиция. Почвите са слабо излужени канелени горски. След меката зима и пролетните дъждове, до късна есен се радваме на топлите слънчеви дни. Тези условия дават възможност на гроздето да узрее добре и са изключително подходящи за отглеждането на червени винени сортове. Ние заложихме на Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пино Ноар.

 

ДЕВЕТАК

Землището на с. Деветак е разположено на югозапад от хълма Хисар в източните части на Сливенското поле. Релефът е равнинно-хълмист, представен от малки хълмове и междухълмия. Лозята са разположени върху слабо изразени билни части и прилежащите им склонове с надморска височина от 180 до 205 м. Скалите в района са вулканични и седиментни, а почвата – песъкливо-глинеста. При този уникален релеф слънчевите лъчи „играят” по склоновете, огряват ги от различни страни и дават възможност за отглеждането както на червени, така и на бели сортове грозде. Ние подбрахме палитра от традиционни и модерни насаждения, сред които са Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Гевюрцтраминер, Шардоне, Вионие, Мускат Пти Грен, Мускат Отонел.

 

ТЕРЗИЙСКО

Землището на с. Терзийско се намира в източните склонове на Терзийски баир, в прехода към Карнобатското поле. Релефът е нископланински ридов. Лозята са разположени върху склонове с източна и южна експозиция на средна надморска височина 350 м. Почвите са канелено горски, а структурата им – изключително разнообразна и богата. Разпределението на дъждовете през годината е много благоприятно за зреенето на гроздето. По-високата надморска височина и по-прохладен климат се оказаха подходящи за отглеждането на бели винени сортове. Ние подбрахме Рейнски Ризлинг, Совиньон Блан, Вионие, Гевюрцтраминер, Шардоне, Мускат Отонел и Хамбурски Мускат.