Pinot Noir

  • Сорт: Пино Ноар
  • Качествена категория: Защитено географско указание
  • Регион: Тракийска низина
  • Произход: Собствени лоза в Карнобатския край
  • Тип: Сухо червено вино
  • Цвят: Светлочервен, прозирен с доминиращи меки рубинени оттенъци, типичен за сорта
  • Аромат: Интензивен и богат, с доминиращи сладки нюанси на мускус, добре комбинирани с червена череша с костилка, дим и сухи листа
  • Вкус: С лека до средна структура, приятна свежест и ненатрапващи се меки танини. Финалът е с мека свежест, ароматен и много дълъг. Във вкусовия аромат доминират дима и сухите листа.
  • Отлежаване: виното е отлежавало 12 месеца в 225-литрови стари барици от френски дъб, притежава потенциал да се развива в бутилка 5-10 години
  • Температура на сервиране: 10 – 15°C
  • Сомелиерско предложение: Ризото с печурки и диви гъби, пай с месо, тарта с камембер и домати, заек с диви гъби, отлежали кози сирена и отлежал чедър.
  • Награди: Silver Medal, Decanter World Wine Awards 2019; Бронзов медал, Decanter World Wine Awards 2017; Сребърен медал, International Wine Contest 2015; Сребърен медал, International Wine Challenge 2015; Бронзов медал, BIWC 2015
  • [ обратно ]

    други продукти